Equipamiento para microemprendimiento “La Carretita Vegetal”
El proyecto consiste en apoyar con equipamiento para la atención al microemprendimiento saludable "La Carretita del Pan". Este negocio, famoso ya en Puerto Varas, elabora comida sana en base al uso de hortalizas, hierbas aromáticas y productos locales tales como maqui, murta o frambuesa. Todo libre de grasas saturadas y preservantes.
Este proyecto es impulsado por el hotel Cumbres Puerto Varas, a través de Smartrip, como parte de su compromiso con la sustentabilidad y desarrollo local de los destinos turísticos del país.
En el año 2016 Mónica Ortiz participó del programa Balloon Chile Frutillar – Puerto Varas (ver aquí). En ese entonces Mónica comentó que su sueño era abrir una "amasandería casera", donde la gente vegana, naturista y celíaca pudiera encontrar productos, escasos en el mercado local.
Luego del programa Balloon, Mónica participó de un encuentro organizado por Smartrip, que consistió en reunir a 14 microemprendedores de la cuenca del lago Llanquihue (que previamente habían sido beneficiados por el programa social Balloon Chile) con los principales hoteles partner de Puerto Varas; los hoteles Cumbres, Awa y Puelche. El objetivo fue dar a conocer el trabajo de los micro emprendedores, para que se generaran eventuales alianzas comerciales.
En febrero del año 2017 Mónica cumple su sueño y abre las puertas de "La Carretita Vegetal" donde ofrece comida sana y una opción para los veganos y vegetarianos.
Descripción del proyecto:
El proyecto consiste en entregar recursos para mejorar el equipamiento de “La Carretita Vegetal”.
En qué se usarán los fondos:
| Monto | Detalle |
| $90.000 | Cafetera expresso |
| $150.000 | Estufa de pie terraza (2) |
| $80.000 | Estufa gas para dentro del local (3) |
| $50.000 | Retapizar sillas terraza |
| $50.000 | Decoración |
| $180.000 | Mesón y taburetes |
| $50.000 | Mantención horno |
| $100.000 | Sitio web y dominio |
| $750.000 | Total |
Resultados esperados e Indicadores de impacto:
El resultado que se espera con estos dos elementos es otorgar al cliente una atención cómoda y eficiente.
Lograr un aumento en las ventas de entre un 25% a 30%.
HOTELES QUE APOYARON ESTE PROYECTO:
PERSONAS QUE AYUDARON
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smartrip/hotelCLP $51.78414-11-2018
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smartrip/hotelCLP $176.18109-10-2018
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Smartrip / HotelCLP $33.25706-09-2018
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Smartrip / HotelCLP $93.21006-07-2018
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AnónimoCLP $15.44908-03-2018
